9 рецептів варення, що можна зварити весною

Рецепти весняного варення

Здавна варення не варять хіба що із цвяхів. У нього потрапляють і звичні вже кабачки, і гарбузи, і помідори з болгарським перцем, і морква. А ще огірки, баклажани, цибуля та навіть авокадо з опунцією. Але до всієї цієї чудової «сировини» ми повернемося влітку і восени, а зараз час травневих рецептів.

Варення з кульбаб — надзвичайно смачно і корисно!

Варення з кульбаб

Весна вже щедро залила землю сонцем і просипала на зелені галявини мільйони жовтих радісних посланників — кульбаб. Надзвичайно милі квіти і неймовірно корисна рослина!

У моєї бабусі є заповітний рецепт одуванчикового «меду». І це не просто варення, це справжнісінький рятівник: воно має не тільки протиалергічний ефект, але ще й протикашлеву, протигепатитну дію.