Садівник-городник > Рецепти > Заготовки на зиму > Рецепт кабачкової ікри на зиму та до столу

Рецепт кабачкової ікри на зиму та до столу

Ікра з кабачків рецепт на зиму

 

Сьогодні на дачі ми готували кабачкову ікру з вирощених на нашому городі кабачків. Ми всі любимо таку ікру і часто її робимо, тим більше що кабачків багато.


Ікра надзвичайно зручна на дачі коли пора їсти, але не хочеться готувати, а тут відкрив холодильник — а там ікра, намазав на хліб і перекусив. Так само кабачкову ікру я закручую на зиму, закінчується дуже швидко, скільки б не зробила.

Як готується кабачкова ікра

Інгредієнти:

  • кабачки 6 кг
  • цибуля 1 кг
  • томат 500 г
  • майонез 500 г
  • сіль 4 ч.л.
  • цукор 250г
  • масло Олейна 300 г
  • лавровий лист 4 шт

Приготування:

  • Чистимо кабачки і цибулю.
  • Подрібнюємо все в блендері, перекладаємо в ємність для варіння і додаємо інші інгредієнти.
  • Варимо до готовності, приблизно 1 годину постійно помішуючи. Готовність ікри оцінюєте на колір і смак.

Закатуємо в банки, та перекладаємо в тарілку і намазуємо на хліб. Смачного!

Рецепт кабачкової ікри з майонезом

Цікаві матеріали по темі:

Загрузка...

Рецепт кабачкової ікри на зиму та до столу: 3 коментарі

  1. Анна on коментує:

    Я раніше багато консервувала на зиму. А зараз вважаю, що краще купити. Так багато з'явилося консервів в магазинах. При цьому вони смачні і не сильно дорогі. Ось я і розледачіла.

  2. Все одно домашні консерви краще магазинних - сам знаєш, що туди кладеш;) Дуже смачний рецептик, обов'язково спробую на зиму!

  3. Хороший рецепт кабачковой икры, но я готовлю немного по-другому, получается как настоящая, магазинная!

Напишіть відгук

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *