Рецепт кабачкової ікри на зиму та до столу

Ікра з кабачків рецепт на зиму

 

Сьогодні на дачі ми готували кабачкову ікру з вирощених на нашому городі кабачків. Ми всі любимо таку ікру і часто її робимо, тим більше що кабачків багато.

Малинник

Малинник рецепт

Готуємо Малинник)

З початком малинного сезону! Пора їсти малинку і готувати з неї всяку смакоту. У нас вона росте на невеличкій ділянці та пригощає щорічно стиглими, солодкими, соковитими ягідками.

Овочевий пиріг — тарт з кабачками Літня веселка

Овочевий тарт пиріг з кабачками та баклажанами

Цей овочевий тарт нагадує літнє яскраве сонце і веселку одночасно.
Один з коронних у мене пирогів.

Його наминали навіть мої подружки, які вічно сидять на дієті і випічку - ні-ні;)
Не дивлячись на те, що він солодкуватий на смак — цукру в ньому немає, ні! І дієтам він не зашкодить.

Літній салат з куркою і полуницею

Салат з полуниці курячої грудки і авокадо приготування

 

 

 

Скажіть, у вас буває таке, що до кінця червня діти починають уже носики повертати від полуниці? Наїлися, кажуть, не хочемо більше.

А нам, дорослим, хочеться якомога більше нагодувати їх літніми вітамінчиками, тим більше якщо ці вітаміни «свої», «рідні», зі своїх грядок.

Опубліковано у категорії: Салати |
Літній гарнір з цвітної капусти з часником, сиром і зеленню в духовці

Кольорова капуста з сиром і зеленню

Дуже любимо капусту, особливо цвітну. Вирощуємо її на своїх грядках не перший рік.
Раніше смажили її в клярі, у фритюрі. Але нещодавно я приготувала її цим способом. І все — тепер це — улюблене блюдо з цвітної капусти.

Салат з руколи з пармезаном

Салат з руколи з пармезаном1

Цей салатик став просто хітом цього літа у нас в родині.

Вибираючи взимку, які б новинки посадити, вирішила поекспериментувати з руколою. І як виявилося не даремно — в нашому кліматі вона добре росте і в теплиці, і у відкритому грунті. Та й перша зелень до столу не завадить. Робила різні салати, але завжди відчувався трохи гіркуватий присмак. Цей рецептик підказала подруга, сказала спробуй — не пошкодуєш.
Рецепт дуже простий, може хтось і знає. А якщо не знаєте — дивіться і запам'ятовуйте.

Опубліковано у категорії: Салати |
9 незвичайних салатів з полуниці

Спаржа та полуниця салат

Кажуть, за сезон потрібно з'їсти 5 кг полуниці. Не знаю, хто вигадав це прекрасне правило, але слідувати йому мені ніколи не набридне.

Однак після четвертого кіло хочеться крайнощів) Адже королева літа гарна не тільки з вершками або морозивом. Вона здатна на більш сміливі поєднання: з м'ятою і чорним перцем, зеленню і овочами, м'ясом, рибою і морепродуктами.

9 рецептів варення, що можна зварити весною

Рецепти весняного варення

Здавна варення не варять хіба що із цвяхів. У нього потрапляють і звичні вже кабачки, і гарбузи, і помідори з болгарським перцем, і морква. А ще огірки, баклажани, цибуля та навіть авокадо з опунцією. Але до всієї цієї чудової «сировини» ми повернемося влітку і восени, а зараз час травневих рецептів.

Варення з кульбаб — надзвичайно смачно і корисно!

Варення з кульбаб

Весна вже щедро залила землю сонцем і просипала на зелені галявини мільйони жовтих радісних посланників — кульбаб. Надзвичайно милі квіти і неймовірно корисна рослина!

У моєї бабусі є заповітний рецепт одуванчикового «меду». І це не просто варення, це справжнісінький рятівник: воно має не тільки протиалергічний ефект, але ще й протикашлеву, протигепатитну дію.