Садівник-городник > Овочі > Вирощування і застосування пляшкового гарбуза

Вирощування і застосування пляшкового гарбуза

пляшковий гарбуз вирощування

Пляшковий гарбуз, або лагенарія, прийшов до нас з Африки. До цих пір в багатьох країнах з нього виготовляють різні саморобки, крім того він має безліч цілющих властивостей.


Що представляє собою пляшковий гарбуз

Пляшковий гарбуз має наукову назву лагенарія. Рослину відкрили ще в давні часи і відразу ж вона була окультурена людиною. У народі можна почути ще кілька назв, наприклад, «в'єтнамський кабачок» або «посудний гарбуз», «горлянка» і навіть «індійський огірок».

Лагенарія відноситься до сімейства гарбузових. Всього в роду налічується приблизно 7 видів подібних трав'янистих ліан. Вважається, що батьківщина лагенарії — Африка, після знаходження її активно почали вирощувати в Центральній Європі, сталося це ще до відкриття Америки.

використання пляшкового гарбуза

Хоча пляшковий гарбуз має корисні властивості, в їжу його застосовують рідко, він більше цінується як сировина для виготовлення посуду. Археологи змогли знайти докази того, що посуд з лагенарії використовували більше 12 тисяч років тому. Досі її застосовують для цих цілей в Африці, Південній Америці, Китаї та Індії.

Плоди лагенарії легкі, ще легше вони у висушеному вигляді, шкірка не пропускає воду, а насіння тривалий час зберігає схожість. У природних умовах лагенарія росте в тропічному кліматі, але завдяки садівникам ця рослина з'явилася і в нашій країні. Стебло пляшкового гарбуза має вигляд ліани, досягаючи в довжину більше 15 метрів.

Плоди великі, витягнутої форми, можуть бути більш круглими, овальними або грушоподібними. Плід може витягнутися від десятків сантиметрів до 2 метрів в довжину і від 10 см в діаметрі.
На кожному кущі виростає від 10 до 15 плодів, маса кожного від 0,5 до 1,5 кг.

Стебло гарбуза грановане, покрите пушком. Листя за формою п'ятикутні, поверхня гофрована. Перед плодоносінням рослина покривається окремими дрібними білими квітками. Побачити їх можна тільки вночі, вдень вони закриваються. Квітки розташовуються в пазухах листків.

Використання лагенарії

вироби з лагенарії

З пляшкового гарбуза роблять:

  • посуд
  • трубки для куріння
  • музичні інструменти
  • іграшки

Щоб надати гарбузу певної форми, її зав'язі кладуть у дерев'яні форми. Із стебел плетуть капелюхи і корзини. Насіння в подальшому використовується для добування харчового масла. У їжу можна вживати тільки молоді плоди, які досягли в довжину не більше півметра. Смак лагенарії м'який, відчуваються нотки прянощі і гіркуватості.

Лагенарія багата на вітамін В, в ній присутні 4% цукрів. У плодах також містяться:

  1. груба клітковина
  2. протеїни
  3. вітамін С, В, РР, А
  4. калій, кальцій, натрій, залізо

Плоди пляшкового гарбуза використовуються в народній медицині, вони мають цілющі властивості. М'якоть вживається при захворюваннях серцево-судинної системи та проблемах зі шлунком, при хворобах печінки, нирок і сечового міхура. Для цих цілей використовують молоді плоди або черешки.

Лагенарія — дієтичний продукт, саме тому вона допомагає позбутися зайвих кілограмів. Регулярне її вживання здатне нормалізувати обмінний і травний процеси.
Для використання лагенарії в народній медицині з неї робляться примочки, настої і мазі. Вживання насіння здатне вивести з організму глистів. Сучасні дослідження показали, що лагенарія має в складі деякі речовини, які сповільнюють ріст ракових пухлин. Аскорбінова кислота, яка входить до складу лагенарії, зміцнює імунітет, допомагають організму протистояти інфекції і вірусам, це свого роду натуральний антиоксидант.

Вирощування пляшкового гарбуза

Лагенарія росте дуже швидко, якщо їй забезпечити правильні умови та догляд. Якщо хочеться отримати плоди, то запилювати рослина доведеться вручну, і робити це вночі, так як квіти розкриваються тільки в темний час доби.

Найкраще садити ліану на ділянки, на яких немає вітру і протягів. Рослина прийшла до нас з тропіків, тому й температуру вона любить теплу. Щоб захистити лагенарії від вітру, висаджують її біля стін будинку або суцільних заборів.

Щоб отримати повноцінний пляшковий гарбуз, треба придбати розсаду, хоча можна отримати ліану і через насіння. Для цього їх замочують, а потім дорощують в горщиках. Оболонка у насіння щільна, тому вони попередньо замочуються на два дні в теплій воді (температура води 30-35 градусів). Цю процедуру можна обійти, тоді перед посівом верхівка насіння зрізається. При висаджуванні насіння закладаються на глибину 3 см і накриваються плівкою.

пляшковий гарбуз

Розсада з насіння вийде приблизно через місяць, після цього її можна пересаджувати на ділянку на постійне місце. Розсаду висаджують на початку літа, між саджанцями дотримуються дистанції в 1 метр, так як рослина широко розростається і їй буде потрібно багато місця. У міру зростання лагенарії їй забезпечують міцні опори.

Лагенарія не особливо схильна до зараження паразитами і хворобами. У рідкісних випадках на неї нападе вірус огіркової мозаїки, антракноз або борошниста роса, це залежить від природних умов регіону вирощування. Грунт підбирається багатий органікою, з добре організованим дренажем і нейтральним pH. Для самостійного приготування грунту знадобиться таке співвідношення: 2 частини дернової землі, 1 частина перегною і 1 частина піску, сюди можна додати деревне вугілля, золу, суперфостат.

Підживлення здійснюється кожні 10 днів. Використовуються органічні і мінеральні добрива. Коли основні пагони виростуть більше, ніж на 4 метри, то їх можна прищипнути. Коли рослина почне цвісти, жіночі квітки потрібно буде опилити. Для запилення однієї жіночої квітки знадобиться пилок з 3-х чоловічих.

Збирання врожаю проводиться через 3 місяці після висаджування, зробити це потрібно до настання холодів. Плоди пляшкового гарбуза не загнивають, якщо від них відрізати шматочок і залишити для подальшого зростання на ліані.

Як сушити пляшковий гарбуз вдома

як сушити пляшковий гарбуз

Якщо гарбуз вирощувався спеціально для виготовлення посуду або інших виробів, то його потрібно правильно висушити. Коли гарбуз буде сушитися, йому необхідно забезпечити доступ повітря з усіх боків, тому його або підвішують, або кладуть на гратчасту поверхню.

Сушиться лагенарія на свіжому повітрі. Зрозуміти, що процес закінчено, можна по стукоту насіння всередині. Якщо немає доступу до садової ділянки, то сушити її можна і в приміщенні. Для цього плоди зрізаються з гілки, залишається лише хвостик, через який буде випаровуватися волога. У приміщенні повинна бути добра циркуляція повітря, не повинні потрапляти відкриті сонячні промені. Ні в якому разі не можна сушити гарбуз у духовці або мікрохвильовій печі.

Першим етапом є очищення гарбуза від бруду та пилу, для цього його промивають мильною водою і насухо витирають рушником. Тепер на тиждень його переміщують в добре провітрюване приміщення, за цей час верхня частина гарбуза має стати більш твердою, вона злегка змінить колір.

вироби з пляшкового гарбуза

Тепер лагенарію відправляють в темне приміщення, там вона пролежить близько півроку. Плоди не повинні торкатися один одного, під кожним з них повинно проходити повітря. Кожен день плоди потрібно перевіряти, щоб вчасно вилучити погані, тобто які почали гнити або зморщуватися. Усунути цвіль можна за допомогою сухої ганчірочки, вона не несе небезпеки.

Щотижня гарбуз потрібно перевертати, щоб не виникало вм'ятин, гнилі і просто для рівномірного висихання. Процес сушіння закінчено, коли почали гриміти насіння. Після цього потрібно обрізати верхню частину, витягнути насіння і в такому вигляді залишити плоди ще на кілька днів, щоб досохла внутрішня частина. Тепер пляшковий гарбуз можна фарбувати, прикрашати, полірувати і т.д.
Саморобка з пляшкового гарбуза підійде не тільки для прикраси власного будинку, але і стане відмінним подарунком друзям і близьким. Виростити її навіть на власному балконі не складе труднощів.

Відео про вирощування пляшкового гарбуза:

Цікаві матеріали по темі:

Загрузка...

Вирощування і застосування пляшкового гарбуза: 2 коментарі

  1. Яка дивна рослина! Ніколи про таку не чула раніше. Відразу ж захотілося виростити таке диво у себе!

  2. Дивовижна рослина !!! Хочу посадити у себе таке диво !!!

Напишіть відгук

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *