Садівник-городник > Овочі > Момордика: лікувальні властивості, протипоказання і застосування плода

Момордика: лікувальні властивості, протипоказання і застосування плода

Момордіка фото

Ще кілька десятків років тому про момордику мало хто чув. Тільки любителі екзотики ласували цими плодами. Але на сьогоднішній день багато городників вирощують їх у себе на дачі.

Такі плоди можна зустріти і на полицях супермаркетів, велика кількість людей оцінила їхній смак. Але не тільки в якості продукту харчування використовується момордика, лікувальні властивості даного плоду давно виявили люди.


Склад плода

Момордика - це унікальна рослина, так як для лікувальних цілей використовуються всі її частини:

  • Листя
  • Кореневище
  • Стебло
  • Плоди
  • Насіння

Насичені величезною кількістю вітамінів плоди момордики. У їх складі є вітаміни В, А, РР, Е, F, а також аскорбінова кислота. Ще в момордиці є органічні кислоти, амінокислоти, флавоноїди і алканоіди. Унікальним вважається і насіння плоду, оскільки в них був знайдений алкалоїд момордіцін і жирне масло. Вони є антисептиком, який здатний знімати запалення, лихоманку. Насіння часто використовують, щоб прибрати різного роду набряклості.

Лікувальні властивості

Момордіка склад та користь

Багато вчених серйозно почали досліджувати момордику. Вони виявили багато унікальних лікувальних властивостей плода. Він позитивно позначається на роботі підшлункової залози, покращує її секреторну діяльність, стимулює вироблення інсуліну. Проводилися клінічні випробування. Було доведено, що вживання момордики людьми з цукровим діабетом знижує цукор у крові, тому можна менше вводити інсулін синтетичного походження.

Були розроблені препарати на основі момордики, які використовують при появі ракових клітин, так як вони пригнічують їх розвиток. Це не раз було підтверджено різноманітними дослідженнями. Такі препарати також використовують при лейкемії, меланомі і саркомі.

Відео про властивості момордики:

На Сході давно почали використовувати момордику цілителі. Її застосовували для лікування гепатиту, раку печінки. Момордика показувала хороші результати, якщо її використовували при інфекційних хворобах у важкій стадії. Цей плід здатний зміцнити імунний захист, що корисно при різноманітних захворюваннях. Він також виводить токсини з організму.

Використовується також сік момордики. Він вбиває бактерії і віруси. Давно звернули увагу на цілющі властивості плоду люди, що проживають в країнах, де поширене вирощування момордики. Тому її почали використовувати для лікування різних захворювань. Приміром, в азіатських країнах плід застосовували проти діабету, лейкемії та астми. В інших місцях його вирощували в якості продукту харчування, використовували при гепатиті, появі ран, з його допомогою позбувалися від глистів.

Момордика являє собою природні ліки. Вона відмінно очищає організм, так як виводить токсини, різноманітних чужорідних збудників.
Це дійсно незамінний продукт. При цьому всі частини рослини можна використовувати. Нерідко в медицині застосовували момордику як знеболюючий засіб, цей плід здатний допомогти людям, які страждають від хвороб судин і серця. Він може полегшити стан хворих при артриті, інсульті, інфаркті, виразці.

Часте вживання момордики сприяє поліпшенню зору. Ця рослина використовується для приготування відварів і настойок, які допомагають при простатиті, склерозі, сечокам'яному захворюванні. Вони позитивно впливають на діяльність мозку і імунітет.

Приготувати настій просто. Для цього будуть потрібні плоди, які ще не дозріли. Їх подрібнюють, а далі поміщають в скляну тару. Укладається половина ємності, а далі момордика заливається горілкою. Суміш повинна постояти близько 2 тижнів. Після цього ліки готові. Слід вживати по чайній ложці 3 рази на день настоянки перед їжею.

Щоб приготувати відвар, потрібно подрібнити в кавомолці насіння плоду. Їх потрібно близько 20 грам. Заливають кухлем води і кип'ятять протягом 10 хвилин. Відвар після цього повинен трохи постояти. його використовують при гарячковому стані, а також як сечогінний засіб.

Протипоказання і застосування в кулінарії

Момордіка в кулінарії

Якщо людина надумала використовувати препарат момордики, їй слід ознайомитися з деякими протипоказаннями. Забороняється приймати такі ліки жінкам в період виношування плоду. Вважається, що серед складових момордики є активні речовини, які мають абортивні властивості. Не тільки препарат забороняється вагітним, а й самі плоди. Не можна вживати і момордику жінкам, які годують груддю дитину.

Коли момордика достигла, її м'якоть має гіркий присмак. З цієї причини в їжу використовуються плоди, які ще не дозріли. Їх смак нагадує огірок, тому момордику додають у салати. З стиглих плодів використовується насіння, так як вони мають солодкий смак. Якщо провести термічну обробку, тоді вони більш м'які. Насіння вживають в сирому вигляді, дуже часто їх використовують в країнах Азії. Також їх смажать і варять. М'якоть самого плоду додають в рагу та інші страви.

Момордика ідеально доповнює м'ясо, овочі, добре поєднується з йогуртом. В якості продукту харчування використовується листя рослини. Його включають в салати, супи. Це додає пікантності стравам, приємний аромат. Слід бути обережним, так як листя може додати гіркоти. Щоб цього не сталося, його відварюють у трохи підсоленій воді. Отже, момордика є унікальною рослиною, так як її застосовують в кулінарії, медицині. Плоди, листя та інші її частини мають унікальні цілющі властивості.

Цікаві матеріали по темі:

Загрузка...

Напишіть відгук

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *